Пивная Германия

В первый день лета в Мюнхене состоялось открытие пивного сезона, особенностью которого является начало работы «пивных садов» - больших летних площадок под открытым небом.  Возникнув в Баварии в XIX веке в Мюнхене, в результате запрета короля Людвига I на варку пива в теплое время года, «beer garden» разбивали рядом с подвалом, в котором хранили пиво летом.

Баварцы, которые приходили со своими кружками, чтобы купить пиво для дома часто задерживались, употребляя напиток прямо на месте. Характерным для традиционного баварского «пивного сада» является право гостей приносить еду с собой.

В 2011 году, на Международном Берлинском пивном фестивале, в котором принимала участие и наша «Балтика», организаторы установили рекорд, выстроив самый длинный «Beer Garden» в мире. Пивоваренные компании составили тогда общий пивной стол длиной 2,5 километра.

К примеру, пивной сад «Biergarten Chinesischer Turm» может вместить до 8 тысяч посетителей, а в  «Biergarten-Knigge» такое огромное разнообразие сортов пива и всевозможных закусок,  что посетителей пускают не только со своей едой, но и со своими напитками – не жалко, все равно в магазине вы такого не купите, «почувствуйте разницу». «Rosengarten» - пивной сад роз, это пивная в настоящем розарии. Как правило, все заведения имеют свои отличительные черты и исторические корни.